l'Jean-Lou a écrit :pescalune a écrit :jolie ballade dans une région que je connais absolument pas et qui a l'air bien agréable .
cette année beaucoup de myrtilles et de framboises du moins sur la margeride (le plein de pots de confiture )
personnellement je préfère ( ce n'est que mon avis) les plats du terroir plutôt simple j'aime pas trop les assiettes trop bien présentées ou il n'y a que dalle à manger et qui sont souvent les menus les plus chers ( pour moi) avec je ne sais combien d'étoiles . j'aime à la bonne franquette entre collègues comme sur les photos plus haut. je connais quelques restaus sur la margeride ou sur à l'aubrac à se taper le cul par terre tellement c'est bon . ex tête de veau , aligot , truffade , manouls , civet de biche ou sangler , cèpes , charcuterie et fromages du coin .... la dernière fois à chaudeyrac (48) c'était cuisses de grenouilles à volonté et après le repas le patron te fille carrément la bouteille de chartreuse ou de liqueur de coing .il vaut mieux y aller le soir je trouve pour ne pas trop rouler après le repas .heureusement c''est à coté de la piaule.
et c'est quoi un roïgabrageldis ( impossible à prononcer pour un occitan ) c'est grec
Ah, les cuisses de grenouilles... comme à "l'Auberge de la Cabane" sur le plateau du Cézallier !!!
https://www.auberge-la-cabane.com/
Nous nous y étions goinfré(e)s (
A voir (ou revoir) ici : viewtopic.php?f=4&t=26102
à oui , cela te donne faim rien que de voir la carte
